熟れ過ぎた柿捨てたらﾀﾞﾒよ！！活用方法
ずんずんっ @cook_40056347
ちょっと放置しすぎた柿。気がつけば持つのも困難なほどに熟れ過ぎてたってことありませんか？？その柿ほかさんといて！活用しましょうよ！！
【10月25日改良しました】
このレシピの生い立ち
１人暮らしをはじめた頃カレーが食べたくなったが・・・
材料がミンチとなすびしかなかったんです。
仕方なくミンチとなすびでカレーを作りましたがなんとも味気なくて。
で、柿があることを思い出し、入れてみたらうまかった(笑)
熟れ過ぎた柿捨てたらﾀﾞﾒよ！！活用方法
ちょっと放置しすぎた柿。気がつけば持つのも困難なほどに熟れ過ぎてたってことありませんか？？その柿ほかさんといて！活用しましょうよ！！
【10月25日改良しました】
このレシピの生い立ち
１人暮らしをはじめた頃カレーが食べたくなったが・・・
材料がミンチとなすびしかなかったんです。
仕方なくミンチとなすびでカレーを作りましたがなんとも味気なくて。
で、柿があることを思い出し、入れてみたらうまかった(笑)
作り方
- 1
普段のカレーを作ってください♪
その合間に熟れ過ぎた柿をヘタを下にして、半分に切ります。スプーンなどで中身をボウルに入れておきましょう♪ - 2
ルーを入れる前に柿とウスターソースを入れます。10～20煮込みます。ソースを入れたすぐはソースの匂いがたちますが、ルーを入れたら消えますのでご安心を！！！
- 3
最後に普通にルーを入れておわり(笑)
コツ・ポイント
熟れた柿の甘さがいい感じにカレーをマイルドに、そして味わい深くなります♪ ウスターソースは野菜と果物から出来ているソースなのでおいしさプラスと言うことで！！だまされたと思って入れてみてください♪そしてもちろんあまぁ～い柿を入れるんで甘口カレーに近付きます。スパイシーなカレーをお望みならワンランク上の辛さのルー、またはＳ&Ｂなどのカレー粉を入れられるのをお勧めすます♪
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