まず豚肉に塩を振ります。

大根を拍子切りの幅に切り、拍子切りにします。塩をして混ぜて、片栗粉をまぶします。この場合はタラ、ジャガイモ、人参のフライ

後の片栗粉を使用。フライパンに少し油を入れて豚肉を炒めて、焼き肉のタレをまぶします。この場合揚げ物の後だから油は器に取る

更に炒め、まとまってきたら、一旦皿に取ります。

フライパンに付いているタレをキッチンペーパーで取ります。サラダ油を入れて②をまんべんな広げて入れます。蓋をして炒めます。

中火。火を止め、ひっくり返します。その時くっついているので一回でひっくり返せます。蓋をして中まで火を通します。

④を入れます。混ぜて味を馴染ませます。皿に盛ります。下記のサイトはタラの天ぷら

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