簡単！我が家のきゅうりの浅漬け
ちびぼんママ @cook_40042071
我が家の食卓に毎日かかさず出るキュウリの浅漬けです。必要なものはキュウリと塩のみ。暑い日の食卓にいかがですか？
このレシピの生い立ち
漬物やの父から家庭用レシピを聞いて、結婚してから5年毎日作り続けてるレシピです。
3歳の子供が、このキュウリが大好物でほっとくといくつでも食べてます。
簡単！我が家のきゅうりの浅漬け
我が家の食卓に毎日かかさず出るキュウリの浅漬けです。必要なものはキュウリと塩のみ。暑い日の食卓にいかがですか？
このレシピの生い立ち
漬物やの父から家庭用レシピを聞いて、結婚してから5年毎日作り続けてるレシピです。
3歳の子供が、このキュウリが大好物でほっとくといくつでも食べてます。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを水洗いして、1センチ位の斜め切りにする。
キュウリの重さ×3％（例えば、キュウリが200gだとしたら、6g）の塩を振り入れ5分ほどしてからまんべんなく混ぜる。 -
- 2
1へ、味の素を1振り～2振りして更に混ぜる。
（ここへお好みで5センチ位の昆布を線状に切って入れ混ぜる） - 3
漬物容器へ入れて半日以上（1日経つと完璧！）漬ける。
食べる時は、きれいなお箸で1度かき混ぜ漬かってるものから食べるとおいしいです。
結構、水が出ますがそのまま残しておいて下さい。
漬けた日から1週間弱はもちます。 -
- 4
みょうがを薄切りにしていれてもおいしいです！子供はナシの方がいいと思います。
コツ・ポイント
コツはないのですが、3％の塩だけ守ればおいしくできると思います。
お箸で取るときに、口につけた箸などで取るとすぐダメになってしまうので気をつけて下さい。
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