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ナツバテシラズ-レシピのメイン写真

ナツバテシラズ

honeymei*
honeymei* @cook_40056183

食欲の無い時にはぴったり。香りが食欲を誘う筈。
このレシピの生い立ち
ただ、夏ばてで弱っていたので・・・。

食欲の無い時にはぴったり。香りが食欲を誘う筈。
このレシピの生い立ち
ただ、夏ばてで弱っていたので・・・。

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ナツバテシラズ

honeymei*
honeymei* @cook_40056183

食欲の無い時にはぴったり。香りが食欲を誘う筈。
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ただ、夏ばてで弱っていたので・・・。

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材料

  • いんげん 1袋
  • しょうが 1/2個
  • めんつゆ 材料がヒタヒタになるくらい
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作り方

  1. 1

    インゲンを半分に切る。しょうがは摩り下ろし、めんつゆと共に金属のボール、または大き目の陶器へ移す。

  2. 2

    多めの油で揚げ炒める。ミドリが濃くなり、表面がシワッッとなったら油ごと①のボールに入れる。

  3. 3

    荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
    冷えたらめんつゆを切り、完成!

コツ・ポイント

漬けておいためんつゆは2-3日もつので捨てないで!
色々と使い勝手があるだすよ。

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honeymei*
honeymei* @cook_40056183
2007/06/11 07:21に公開
手抜き大好き。勘だけで料理します。
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いんげん しょうが

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