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豆腐と卵の甘酢炒め
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豆腐と卵の甘酢炒め-レシピのメイン写真

豆腐と卵の甘酢炒め

ღライチღ
ღライチღ @cook_40032373

お子さんが大好きなケチャップを使ったおかず♪コクがあって美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆腐が沢山あまっていて・・・
なんとか買い物行かずに
ご飯が進むおかずを考えたら
この料理が思いつきました＾＾

お子さんが大好きなケチャップを使ったおかず♪コクがあって美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆腐が沢山あまっていて・・・
なんとか買い物行かずに
ご飯が進むおかずを考えたら
この料理が思いつきました＾＾

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豆腐と卵の甘酢炒め

ღライチღ
ღライチღ @cook_40032373

お子さんが大好きなケチャップを使ったおかず♪コクがあって美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆腐が沢山あまっていて・・・
なんとか買い物行かずに
ご飯が進むおかずを考えたら
この料理が思いつきました＾＾

お子さんが大好きなケチャップを使ったおかず♪コクがあって美味しいです♪
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冷蔵庫に豆腐が沢山あまっていて・・・
なんとか買い物行かずに
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材料

３～４人分
  • 豆腐 １丁
  • 卵 ２個
  • 豚肉 １００ｇ
  • 玉ねぎ 半タマ
  • ★ケチャップ 大さじ３杯
  • ★酢 大さじ１杯半
  • ★醤油・酒 小さじ２杯
  • ★砂糖 小さじ１
  • 鶏がらスープの本 小さじ２杯
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 黒コショー 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は水を軽くきり２㎝かくに切る。玉ねぎは薄切りにし、卵を割りほぐしておく。タレ★を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、卵を半熟に焼き取り出しておく。

    • 豆腐と卵の甘酢炒め作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、肉を炒め鶏がらスープ、水２００㏄を加えて煮立てる。

    • 豆腐と卵の甘酢炒め作り方3写真
  4. 4

    豆腐を加え煮立て★タレと卵を加えて煮立ったら、水溶き片栗粉を加えとろみを付けて出来上がり

    • 豆腐と卵の甘酢炒め作り方4写真
  5. 5

    うずらの卵は余っていたので加えました＾＾

コツ・ポイント

味の濃さは、ケチャップと鶏がらで調整してください＾＾

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ღライチღ
ღライチღ @cook_40032373
2007/06/11 07:29に公開
旦那ちゃんとお子と３人家族です＾＾小さい頃からお菓子＆料理が大好きで作っていました。自家製天然酵母でパンを焼いたり楽しんでいます(*^-^)
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 卵 酒 玉ねぎ 豆腐 ケチャップ

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