おからの★サラダオムでぃっしゅ♡

澤ジン
澤ジン @cook_40031541

おからのサラダが余ったので、オムレツにしました♡
このレシピの生い立ち
びっくり○ンキーのポテサラバーグディッシュのオムレツ版です♡

おからの★サラダオムでぃっしゅ♡

おからのサラダが余ったので、オムレツにしました♡
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びっくり○ンキーのポテサラバーグディッシュのオムレツ版です♡

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材料

  1. 3個
  2. コンソメの素 1/2
  3. おから 好きなだけ!
  4. コーン 1缶
  5. たまねぎ(水にさらしておく) 1/2
  6. ゆで卵(みじん切り) 1個
  7. ○マヨネーズ 大さじ1
  8. ○しょうゆ・お酢 各小さじ1~2

作り方

  1. 1

    おからのサラダを作ります。
    おからは2分レンジでチンして、 ○の材料を合わせて、マヨネーズで和えます。私はお酢としょうゆでカロリーダウン&和風にしますが、こってり好きな方はマヨだけでも♡

  2. 2

    卵を割りほぐし、コンソメの素を混ぜます。
    テフロン加工のフライパンに薄く油を敷き、卵を流しいれます。

  3. 3

    殆ど半熟状態の時に、1のサラダを乗せます。

  4. 4

    成型して出来上がりです♡

コツ・ポイント

みじん切り卵を入れることで、おからくささがなくなり、ポテサラみたいになります☆

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