卵白を泡立てる。

別のボールで生クリームを泡立てる。

卵白と生クリームを混ぜ、空いたボールで砂糖と卵黄を、白っぽくなるまで混ぜる。

１～３を全部混ぜ、密封容器で冷凍庫へ。1時間毎に混ぜる。

レシピID:22629206を参考にクッキーを作る。

出来上がりのクッキー量が多いので、半量を冷凍して次回分のストックにするといいと思う。

クッキーとアイスを混ぜて喰うべし。