簡単！！ふわっとろっ☆マヨチーたま
らぶっち @cook_40034472
混ぜて焼くだけの簡単一品料理♪お酒のおつまみに最高！
簡単すぎてごめんなさ～い(^^;
このレシピの生い立ち
以前食べた居酒屋メニューをリニュしてみました。
簡単！！ふわっとろっ☆マヨチーたま
混ぜて焼くだけの簡単一品料理♪お酒のおつまみに最高！
簡単すぎてごめんなさ～い(^^;
このレシピの生い立ち
以前食べた居酒屋メニューをリニュしてみました。
作り方
- 1
ボールに卵とチーズ、塩・胡椒を入れよく混ぜ合わせる。
ネギは小口切りにしておく。 - 2
熱したフライパンに少し多めに油を回し入れ、１で混ぜた卵とチーズを一気に投入。
菜箸でかき混ぜながら焼く。（スクランブルエッグのように） - 3
皿に盛り付けたら、マヨネーズをかけ、ネギをパラッとかける。
コツ・ポイント
油はちょっと多めにしてフライパンに投入後大きく混ぜ合わせるとフワフワになります。（すぐに火が通ってしまうので目が離せませんｗ）
火の通しすぎに注意です！
ネギは卵やチーズと一緒に入れて焼いてもいいかと思いますが、今回は彩りでのせてみました。
マヨネーズは細い口のほうで格子状にかけると見た目可愛いです^ ^
胡椒は黒胡椒がオススメ♪
理想は鉄板で食卓に出すのが１番美味しく頂けると思います。
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あみゅうママ -
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