にんじんはいんげんと同じくらいの長さに切って、電子レンジで1分ほどチンする。
そのお皿にいんげんも入れて後1分程チンする。

豚肉を広げて、いんげん・にんじん・えのきを並べ巻いていく。
端から野菜を巻きつけていくようにしたら
綺麗に巻けます！

野菜を巻いた豚肉に片栗粉を薄くまぶす。フライパンに油をひいて巻き終りを下にして時々転がしながら焼き色をつける。

肉を焼いてる間に調味料を合わせておき、肉の焼き色がついたら調味料を入れて、汁気が少なくなるまで煮からめる。豚肉を半分に切って、お皿に盛り付ける。残ったたれを少しかけてもいいです。