ウメ~☆大根

ヒロリナ
ヒロリナ @cook_40040561

拍子切りの大根にと梅干しをビニール袋でモミモミ・・・。立派な箸休めに!
このレシピの生い立ち
昔何かで見たか聞いたか・・・。

ウメ~☆大根

拍子切りの大根にと梅干しをビニール袋でモミモミ・・・。立派な箸休めに!
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材料

3~4人分
  1. 大根 3分の1本
  2. 梅干し 3~4個

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、1センチ弱の拍子切りにする。

  2. 2

    厚手のビニール袋に1の大根と丸ごとの梅干を入れ、モミモミ・・。種は勝手に外れます。

  3. 3

    そのまま冷蔵庫で休ませておきましょう。1時間以上放っておくと味がなじむと思います。

コツ・ポイント

もちろんカリカリ梅ではできません。梅によって塩分が違うので梅の個数は加減して下さい。今回の梅は低塩です。

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ヒロリナ
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ただ今二人の子供の子育て中。お酒が進む料理が大好きです(^^)
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