簡単！パスタソースでミートオムライス
ゆきcafe0929 @cook_40033199
本格的なトマト風味のオムライスが「エコナ素材にこだわったパスタソースボロネーゼ用」を使えば簡単に作れます。ご飯もソースで味付けするので、味付けはプロ任せ！
このレシピの生い立ち
見た瞬間、オムライスにかけたくなって作りました(~_~;)
簡単！パスタソースでミートオムライス
本格的なトマト風味のオムライスが「エコナ素材にこだわったパスタソースボロネーゼ用」を使えば簡単に作れます。ご飯もソースで味付けするので、味付けはプロ任せ！
このレシピの生い立ち
見た瞬間、オムライスにかけたくなって作りました(~_~;)
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ・にんじん・ピーマンはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンで挽き肉を炒め、エコナパスタソースを加えてひと煮立ちさせ、仕上げにパセリを振る。
- 3
別のフライパンで①を炒め、ご飯を加えて更に炒める。 ②を大さじ5程加えて全体をしっかり混ぜる。
-
- 4
ボールに卵を割り、塩・こしょうで味付けしてフライパンで薄焼き卵を作り、半熟状で③をのせて包み込む。
-
- 5
皿に移して残りの②をかけ、お好みで生クリームやコーヒーフレッシュをかける。
コツ・ポイント
しっかりとした味のソースなので、味を見ながらご飯に加える量を調節してください。
ご飯を包むときは、少し手前にのせて反対側の卵をかぶせるようにして皿にひっくり返すと綺麗にできます。
最後にラップやキッチンペーパーなどで形を整えると綺麗です。
つくれぽ
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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