肉は食べやすい大きさに切って☆で下味をつけておく。
玉ねぎは薄くスライス。
ピーマン・にんじんは細切り。
★は合わせておく。

フライパンに油をひき、肉を炒める。
色が変わったら一度取り出し、野菜を玉ねぎ→にんじん→ピーマンの順に炒めていく。

野菜に火が通ったら肉を戻し入れ、★を加えて水気がなくなるまで炒めたらできあがり。