残り野菜であと一品！七味を使っておつまみにも最適＼(^o^)／
このレシピの生い立ちネギと人参が残っていたので(^_^;)
ネギは斜めに切る。人参は千切りにする。
鍋に油を熱して、人参とネギを炒める。
そこへ砂糖、酒、醤油を入れる。甘辛煮なので、どちらかというと甘めに調整する。最後に七味をふれば出来上がり。
ネギの青い部分など、固くて食べずらい部分を薄く斜めに切って使えば、シャキシャキとした食感がとてもいいです。甘辛煮なので、あま～いけど、七味がピリッと！という味付けになるように、好みで調節してください。これに竹輪などをいれると、一層美味しくなります。
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