ラブベジ♥畑のお肉で回鍋肉
みなちとみちくさ @cook_40036966
お肉がない？全然ＯＫ☆畑のお肉で回鍋肉。野菜たっぷりでモリモリ食べよ♪
このレシピの生い立ち
『Cook Do』のモニターに当たりました！ありがとー☆ が、コンテスト応募が条件と聞いて慌てて作りました。お肉は、焼きそばを作った残りしかなかったので・・・、代わりに『畑のお肉』！！でもヘルシーウマ～☆
ラブベジ♥畑のお肉で回鍋肉
お肉がない？全然ＯＫ☆畑のお肉で回鍋肉。野菜たっぷりでモリモリ食べよ♪
このレシピの生い立ち
『Cook Do』のモニターに当たりました！ありがとー☆ が、コンテスト応募が条件と聞いて慌てて作りました。お肉は、焼きそばを作った残りしかなかったので・・・、代わりに『畑のお肉』！！でもヘルシーウマ～☆
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切っておく。⇒ニンニク＆生姜はみじん切りに、キャベツは適度な大きさにザク切り、長ネギは斜め切り、人参ピーマンは短冊に切る。
- 2
薄切りの豚に、下味をして生姜とニンニクに漬けて置く。
- 3
ねぎ以外の野菜を、たっぷり目の油で、ザッと素揚げして、取り出しておく。
- 4
豚とねぎを炒め、ある程度火が通ったら、『CookDo回鍋肉の素』を入れ（お好みで、砂糖、唐辛子、味噌などで味を調える）からめてから、薄切りにした油揚げを入れザッと炒める。
- 5
出しておいた野菜を加え、全体がザッと絡んだら、出来上がり～☆
コツ・ポイント
野菜を素揚げしておくと、美味しいです。（中華はみんな同じかな？）中華の素は、そのままでも美味しいけど、ちょっとの手間で、ぐっと美味しくなります。ニンニクと生姜は、面倒でも是非入れてみてください。 我が家は、お弁当に入れるので、お砂糖をちょっと足して、辛党なので唐辛子も足します。 他、コレと言ってなしです！豚肉を全く入れなくても美味しいです。（今回ホント殆ど入ってないです･･･。）
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17575603
