蒸し野菜☆アンチョビレモンソースで

八ちゃん
八ちゃん @cook_40026061

アンチョビのコクとレモンの爽やかさで、野菜がたくさんいただけます☆
このレシピの生い立ち
いつものソースにレモンを加えてみると、さっぱりとして私好みの味になりました♪

蒸し野菜☆アンチョビレモンソースで

アンチョビのコクとレモンの爽やかさで、野菜がたくさんいただけます☆
このレシピの生い立ち
いつものソースにレモンを加えてみると、さっぱりとして私好みの味になりました♪

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材料

2人分
  1. 野菜(かぶにんじんズッキーニ等) お好みで
  2. オリーブオイル 大さじ3
  3. アンチョビペースト 大さじ1
  4. ★にんにく(すりおろし 1片
  5. レモン果汁 大さじ1
  6. ★塩・黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜を好みの硬さに蒸す

  2. 2

    ★の材料をよく混ぜる

  3. 3

    蒸された野菜にソースをかけ、お好みで黒コショウをふる

コツ・ポイント

アンチョビがペーストでない時は、細かく刻んでください

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八ちゃん
八ちゃん @cook_40026061
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ジャンルは問わず『美味しいもの』が大好きです♪お料理に合わせたドリンクを選んで、ゆっくりと会話を楽しみながら食事をする・・・私の大切な時間です。            H23/1月に女児を出産。これからは『美味しくて体に良いもの』がテーマ。2019/6月より、つくれぽの返信メッセージはお礼のみにさせていただきましま。
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