おいちい！★安上がり★豚肉のしょうがだれ
ポキコちゃん @cook_40036785
小さい時から実家の定番でした。おかわりしたくなる料理でした。（2008.12.08話題入りしました。感謝です)
このレシピの生い立ち
ン十年も前からの実家の定番ですが、似た料理を数年前、芸能人がテレビで作ったのを見たことがあります。
おいちい！★安上がり★豚肉のしょうがだれ
小さい時から実家の定番でした。おかわりしたくなる料理でした。（2008.12.08話題入りしました。感謝です)
このレシピの生い立ち
ン十年も前からの実家の定番ですが、似た料理を数年前、芸能人がテレビで作ったのを見たことがあります。
アプリでひらく作り方
- 1
薄切りの豚肉を１センチ幅に切る。
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- 2
１をボールに入れ、しょう油としょうがをもみこみます。
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- 3
２を１０分くらい置いてから、片栗粉を入れてもみ、サラダ油も入れて混ぜます。
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- 4
フライパンにサラダ油(分量外）を入れて、肉によく火を通します。カリッとさせた方が美味しいです。
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- 5
付け合せは、ホウレン草をゆでたもの、トマト、キャベツをゆでたもの等を準備してください。
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- 6
食べる時に、〇を合わせたたれを良く混ぜて、野菜とお肉にかけていただきます。
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- 7
材料です。
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コツ・ポイント
実家ではバラ肉使ってましたが、油分が多いので、今はもも肉とか使っています。
肉は細切れにするので一番安い肉でオーケー。カリッと焼いてね♥
このたれは大好きなので肉が無くても、ゆでたキャベツにたれを添えれば我が家の1品となっています。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17575807
