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コンビーフじゃが
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コンビーフじゃが-レシピのメイン写真

コンビーフじゃが

ろまぽ
ろまぽ @cook_40027059

お肉がなかった! でも肉じゃがが食べたかった!!
このレシピの生い立ち
簡易肉じゃが。味をしめたので、簡易牛丼もコンビーフでできそうな よ・か・ん・・・☆

お肉がなかった! でも肉じゃがが食べたかった!!
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簡易肉じゃが。味をしめたので、簡易牛丼もコンビーフでできそうな よ・か・ん・・・☆

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ろまぽ
ろまぽ @cook_40027059

お肉がなかった! でも肉じゃがが食べたかった!!
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簡易肉じゃが。味をしめたので、簡易牛丼もコンビーフでできそうな よ・か・ん・・・☆

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材料

  1. コンビーフ 1缶
  2. にんじん 大1本
  3. 玉葱 大1個
  4. しらたき 1袋
  5. 蒸しじゃがいも 大2個
  6. 蒸しいんげん(飾) 適量
  7. 水 300cc(ひたひた)
  8. 酒 40cc
  9. 醤油 50cc
  10. みりん 10cc
  11. はちみつ 中1
  12. (カルダモン) 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を好きな大きさに切る。
    ◇人参、じゃがいもは乱切り
    ◇玉葱はくし切り

  2. 2

    しらたきを下茹でしてあく抜き。

  3. 3

    鍋に水と人参を入れて強火。沸騰したら酒を入れる。さらに沸騰したらコンビーフを崩しながら入れ、醤油、みりんを投入。中~弱火にする。

  4. 4

    沸騰したら玉葱を入れ、さらに沸騰したらハチミツを投入。弱火にする。

  5. 5

    人参が煮えたらジャガイモを入れ、あればカルダモンをふる。色がつくまで蓋をしないで煮あげる。(焦げないようにときどき鍋を揺する)

  6. 6

    いんげんを飾る。

コツ・ポイント

蒸し物をするときはいっぺんにしましょう!

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ろまぽ
ろまぽ @cook_40027059
2007/06/07 14:15に公開
台所歴20年越え…ですが、ヘンな包丁使いですので料理してるところは見せられない…ヘンな箸使いでもあるので食べてるところは見せられない…片づけがキライなので手のかかる料理は…(ブルブル!よろしくどうぞ。
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