美肌☆やまいも&アーモンドサラダ

えり侍
えり侍 @cook_40029271

山芋のシャキシャキとアーモンドのカリッカリッが、止められない美味しさです♪
この1品で、ビタミンE・B2・C・ミネラルがギュッと詰まっています
このレシピの生い立ち
アーモンドを毎日食べると、悪玉コレステロールを退治してくれるらしいので、積極的に料理に取り入れています
ビタミンEもたっぷりの美肌サラダができました^^

美肌☆やまいも&アーモンドサラダ

山芋のシャキシャキとアーモンドのカリッカリッが、止められない美味しさです♪
この1品で、ビタミンE・B2・C・ミネラルがギュッと詰まっています
このレシピの生い立ち
アーモンドを毎日食べると、悪玉コレステロールを退治してくれるらしいので、積極的に料理に取り入れています
ビタミンEもたっぷりの美肌サラダができました^^

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材料

2人分
  1. 山芋 8cm位
  2. レタス 2~3枚
  3. アーモンド(ホール) 20粒
  4. きざみのり 適宜
  5. ☆レタスのたれ
  6.   ☆ごま 小さじ1
  7.   ☆塩&こしょう 少々
  8. ★しょうゆ 小さじ2
  9. ゆかり 小さじ1

作り方

  1. 1

    ・山芋は、皮をむき1cm角に切る

    ・アーモンドは、荒く刻んでおく

    ・レタスは、一口大にちぎる

  2. 2

    レタスに味をつけておく

  3. 3

    ■お皿にレタスを乗せ、やまいもを乗せる
    ■やまいもに、ゆかりを振り掛ける
    ■のりと、アーモンドをトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

レタスに味をつけるのは、食べる直前に・・

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