✤ねぎ塩チキン✤
ねぎ塩と鶏もも肉、身近な美味しいものの組み合わせ❤
このレシピの生い立ち
ねぎ塩だれを食べたくなって、大好きなやわらかい鶏むね肉と❤
アプリでひらく作り方
- 1
すりおろしたにんにくと、ねぎのみじん切りをボールに入れ、２枚に切った鶏もも肉にもみこむ。塩、ブラックペッパー、料理酒大１をふりかけ、１０分～おく。
- 2
熱したフライパンに油を薄くひき、もも肉の皮のほうから中火で焼く。フライ返しで２０秒くらい押さえつけたら裏返し、料理酒、みりん各大１、しょうゆ小１を入れ、ふたをして弱火で１０分蒸し焼きにする。
- 3
もも肉だけ取り出し、切って器によそう。塩だれソースを程よい水分量になるまで炒め、もも肉にかけてできあがり❤
コツ・ポイント
◎鶏もも肉は、あらかじめ一口大に切っておいてもいいです。
◎焦げないように蒸し焼きすると、ふっくらやわらかくできあがります。
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