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はなと
はなと @cook_40036108

賞味期限を1日切らしてしまった鰹のたたきを、オリーブオイルで炒めてみました♪
火もちゃんと通ってるので、賞味期限が切れてても大丈夫?![笑]
このレシピの生い立ち
実は、鰹のたたきがあんまり好きじゃないので、調理したらいけるかなぁと思って作りました(^^;)
晩御飯のおかずにどうぞ♪

賞味期限を1日切らしてしまった鰹のたたきを、オリーブオイルで炒めてみました♪
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賞味期限を1日切らしてしまった鰹のたたきを、オリーブオイルで炒めてみました♪
火もちゃんと通ってるので、賞味期限が切れてても大丈夫?![笑]
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実は、鰹のたたきがあんまり好きじゃないので、調理したらいけるかなぁと思って作りました(^^;)
晩御飯のおかずにどうぞ♪

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火もちゃんと通ってるので、賞味期限が切れてても大丈夫?![笑]
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材料

3人分
  • 鰹のたたき 1本[市販のもの]
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 桃屋の刻みにんにく 大さじ1
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鰹のたたきは、1cmの輪切りにしておく。

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルとにんにくを温め、鰹のたたきを入れて、中火で蓋をする。

  3. 3

    4分ぐらいたったら蓋を開け、塩・胡椒をして味を調える。

コツ・ポイント

桃屋の刻みにんにくはそのままでもおいしいので、多めに入れたほうがおいしいですね↑↑
蓋をすることで、中にまでちゃんと火が通るし、水分が飛びすぎないので、ふっくらと仕上がります♪

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はなと
はなと @cook_40036108
2007/06/10 10:24に公開
春から大学生になる「はなと」です♪料理をするのが好きで、夕食作り担当です↑↑よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

にんにく

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