スパムdeロコモコ

chebu @cook_40027216
ハンバーグの代わりにスパムランチョンミートを使ってロコモコを作りました。
このレシピの生い立ち
いつもはハンバーグを焼いて作るロコモコですが、大雨で買い物に行けなかったので、缶詰のスパムで作ってみました。
いつもよりお手軽に、でもおいしいロコモコが出来ました。
ハンバーグのときはグレービーソースで味付けするのですが今回は照り焼き味です。これもいい感じで大好評でした。
スパムdeロコモコ
ハンバーグの代わりにスパムランチョンミートを使ってロコモコを作りました。
このレシピの生い立ち
いつもはハンバーグを焼いて作るロコモコですが、大雨で買い物に行けなかったので、缶詰のスパムで作ってみました。
いつもよりお手軽に、でもおいしいロコモコが出来ました。
ハンバーグのときはグレービーソースで味付けするのですが今回は照り焼き味です。これもいい感じで大好評でした。
作り方
- 1
スパム1/2缶はさいの目切りにする。
レタスはザク切り。
トマトもスパムの大きさに合わせて切っておく。 - 2
スパムを油をひかずにフライパンでこんがり焼く。
色よく焼けたら、★印の調味料を合わせてかける。
焦がさないように絡める。 - 3
どんぶりに盛ったご飯の上にレタス、トマト、2を彩りよく盛り付ける。
半熟に焼いた、目玉焼きを乗せる。
コツ・ポイント
卵は必ず半熟に!回りがやっと固まるくらいがおいしいです。
全部をぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのがロコモコの正しい食べ方です。
スパムはかなり塩味が濃いので調味料はお好みで加減してください。
私は減塩のスパムを使いました。
マヨネーズがお好きならトッピングしてもいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17577118


