
身近なお菓子を揚げてみる

このまま食べてもいつもの味だし・・という時に!
子供のオヤツにガッツリ!お弁当の穴埋めに!お友達が集まった時に!
色んな場面にいかが?
このレシピの生い立ち
元ネタは、やはり浅草!の揚げ饅頭ですね。あれ衝撃。
その前から揚げたり焼いたりして和菓子を食べてたけど、あれでかなり火が点き、色んなモノを揚げるようになりました。
普通に小麦粉でもいいけど、子供ウケ&自分の好みではホットケーキミクスがいいな~。
棒つきフランクで本格的に揚げると、アメリカンドッグに。
身近なお菓子を揚げてみる
このまま食べてもいつもの味だし・・という時に!
子供のオヤツにガッツリ!お弁当の穴埋めに!お友達が集まった時に!
色んな場面にいかが?
このレシピの生い立ち
元ネタは、やはり浅草!の揚げ饅頭ですね。あれ衝撃。
その前から揚げたり焼いたりして和菓子を食べてたけど、あれでかなり火が点き、色んなモノを揚げるようになりました。
普通に小麦粉でもいいけど、子供ウケ&自分の好みではホットケーキミクスがいいな~。
棒つきフランクで本格的に揚げると、アメリカンドッグに。
作り方
- 1
タマゴを溶き、豆乳、ホットケーキミックスを入れ、てんぷらの衣よりちょっと固めに豆乳の量を調節する
- 2
かたっぱしから衣を付けて揚げる!
特にコツはないけど、チョコは溶け出すので、固めの衣を薄く付けサっと揚げる。 - 3
揚がったら、冷めないウチな食べて行く。
シロップやケチャップなどつけても良し、砂糖をまぶしても良し。
コツ・ポイント
やや高温でカラっとサっと揚げます。
チョコは、カカオ70%で作ったけど、メープルつけてちょうど良い甘さになりました。甘党だからかな?これにバニラアイス添えたらかなり豪華!
クッキーは、いつものブルボンのチョコクッキー。
これがめっちゃうまくなる!しっとりして、焼きたてのようでした。
これもシロップが良く合います。
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