鍋に牛乳を入れ沸騰直前まであたためる。その間に板チョコを細かく刻んでおく。

生クリームをあわ立てる。とろっとなるくらいでOK！（つのはたてなくて大丈夫）

牛乳が温まったら刻んだチョコをいれ溶かす。溶けたらココア、砂糖、ゼラチンをいれだまにならないように溶かす。

粗熱が取れたら【３】を【２】にいれて混ぜ合わせる。

容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。