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にんじんだけの胡麻炒め
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にんじんだけの胡麻炒め-レシピのメイン写真

にんじんだけの胡麻炒め

AMATIAS
AMATIAS @cook_96273993

お弁当の隙間埋めに。にんじんだけなのですぐにできちゃいます
このレシピの生い立ち
にんじんグラッセじゃ和風のお弁当にあわないし~と悩んだ結果です。

お弁当の隙間埋めに。にんじんだけなのですぐにできちゃいます
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にんじんグラッセじゃ和風のお弁当にあわないし~と悩んだ結果です。

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にんじんだけの胡麻炒め

AMATIAS
AMATIAS @cook_96273993

お弁当の隙間埋めに。にんじんだけなのですぐにできちゃいます
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にんじんグラッセじゃ和風のお弁当にあわないし~と悩んだ結果です。

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材料

2人分
  • にんじん(千切り) 1/4本
  • ごま油 小1
  • 砂糖 小1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をしき、にんじんを炒める。よく炒めると甘さが増して砂糖が少なくてすみます。

  2. 2

    砂糖、塩・胡麻を入れて完成。

  3. 3

    2007年6月6日のお弁当です。
    きゅうりの下に入ってます。

    • にんじんだけの胡麻炒め作り方3写真

コツ・ポイント

にんじんは加熱すると甘みが増すのでよく炒めてください。
金平風に醤油で味付けても美味しいけど、赤みを強調したかったので塩にしました。

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AMATIAS
AMATIAS @cook_96273993
2007/06/05 23:26に公開
小学生の男の子を育てながらのキッチンです。はるか昔、栄養士として働いていました。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん ゴマ

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