ニンジンの葉がなんとも、大人の味の、おいしくてお洒落なサラダです。
このレシピの生い立ち
葉付きニンジンが手に入ったのだけど、調べてみても、天ぷら以外に、なかなかいいレシピが思いつかなかったので、考えて作りました。以前は煮浸しを作ってみたのですが、おいしくなかったです。油分のある料理やクリーミーな料理のほうが合うみたいです。