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白桃ムース
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白桃ムース-レシピのメイン写真

白桃ムース

bastet
bastet @cook_40046834

ふわふわの簡単ムースです
このレシピの生い立ち
ムースが食べたくて、手近にあった物で作りました。⑥で更にヨーグルトを入れても美味しいと思います。

ふわふわの簡単ムースです
このレシピの生い立ち
ムースが食べたくて、手近にあった物で作りました。⑥で更にヨーグルトを入れても美味しいと思います。

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白桃ムース

bastet
bastet @cook_40046834

ふわふわの簡単ムースです
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ムースが食べたくて、手近にあった物で作りました。⑥で更にヨーグルトを入れても美味しいと思います。

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材料

700cc程度
  • 白桃(缶詰) 1缶
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 30g
  • 粉ゼラチン 小匙4
  • 水(or白ワイン) 大匙4
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作り方

  1. 1

    耐熱容器の中に水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく

  2. 2

    缶詰の桃のうち、一切れを飾り用にサイコロ形に切る

  3. 3

    生クリームに砂糖を入れ、8分立てになるくらいに泡立てる

  4. 4

    ②以外の桃をバーミックス(orフードプロセッサ、ミキサ)潰す

  5. 5

    ①のふやかしたゼラチンをレンジに30秒(500W)かけて溶かす

  6. 6

    ③、④、⑤、缶詰のシロップを合わせ、バーミックスでよく混ぜる

  7. 7

    型に入れ、冷蔵庫で3,4時間冷やして固める

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bastet
bastet @cook_40046834
2007/05/27 08:29に公開
ゆるマクロビを始めたので、ここのレシピはいまやほとんど使わなくなってしまいました…。マクロビレシピも徐々にupします
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このレシピのキーワード

缶詰 生クリーム ゼラチン 白桃

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