白桃ムース
ふわふわの簡単ムースです
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ムースが食べたくて、手近にあった物で作りました。⑥で更にヨーグルトを入れても美味しいと思います。
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耐熱容器の中に水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく
缶詰の桃のうち、一切れを飾り用にサイコロ形に切る
生クリームに砂糖を入れ、8分立てになるくらいに泡立てる
②以外の桃をバーミックス(orフードプロセッサ、ミキサ)潰す
①のふやかしたゼラチンをレンジに30秒(500W)かけて溶かす
③、④、⑤、缶詰のシロップを合わせ、バーミックスでよく混ぜる
型に入れ、冷蔵庫で3,4時間冷やして固める
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