メープルシュガーを使った梅ジャムです。青梅が半額で売っていたのでこれは買わなきゃと思いました。圧力鍋で煮るので時間短縮です。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で作る梅ジャムのレシピはないかなと検索してもなかなか見つからず、色々な普通鍋のレシピを参考に自己流で作ってしまいました。メープルシュガーを使っているのも特徴です。でももちろん違う砂糖で作っても大丈夫です。甘酸っぱくてとてもおいしいジャムです。