ベーコンは食べやすい大きさに、ほうれん草は3分割にカットしておく。

パスタは規定の茹で時間より1分短めに茹でる。

パスタを茹でている間…ﾌﾗｲﾊﾟﾝにオリーブ油・ガーリック・しし唐を入れる⇒ガーリックにほんの少し色が付いたらベーコンを入れて炒める。※ガーリックに色が付きすぎると焦げるので、あくまでほんのり色が付いたらベーコンを入れちゃってください。

ベーコンに焦げ目が付くくらいまで炒めたら、パスタの茹で汁とほうれん草を入れます。塩・ブラックペッパーも入れます。※塩は味見をしてみて「おいしい」と思う量に調節してください。

茹であがったパスタを入れ、数分火で煽ります。
水分が半分くらいまでパスタに吸収したら出来上がり。

お皿に盛った後、お好みで更にブラックペッパー、EXバージンオリーブオイルなどをかけると美味しいです。