スポンジケーキを焼き冷ましておく。（勇気凛々さんのココアスポンジ利用）型が多きめ（23*33）なので、1.5倍量でスポンジを焼きました。

書きたい図案をネットなどから見つけ、スポンジのサイズに合わせてリサイズしたものをプリントアウトする。

ベイキングシートに図案をトレース（透かし写す）し、細○金口の搾り袋に入れた溶かしたチョコレートでなぞって冷蔵庫で固める。（図案の輪郭完成）

冷ました後、2枚にスライスして、ガナッシュクリームをサンドする。ガナッシュクリームは、鍋に50ｃｃの生クリームを温め、削ったチョコレート100g～150gを入れて、混ぜ溶かす。

バタークリームは室温にもどした無塩バターに粉砂糖をハンドミキサーで混ぜて作る。（甘さを確認しながら）
だいたいこの面積で300ｇのバター利用。

できたバタークリームを小分けして、色をつけていく。色は赤・青・黄・緑があればなんとかなるはず。星型金口で搾り出していく。ひたすら、根気の作業。