実家の五目ちらし

おこやぁ @cook_40030401
主人の実家の味です。母の料理はなんでも美味しい♪♪♪
みんなが集まるときに、このチラシが出ます。子供も大好きなので、教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
実家で何度も食べていましたが、作り方が???
人が集まるときに、作りたいと思い母に教えてもらいました。
テーブルが華やかになるし、お友達にも好評でした。
実家の五目ちらし
主人の実家の味です。母の料理はなんでも美味しい♪♪♪
みんなが集まるときに、このチラシが出ます。子供も大好きなので、教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
実家で何度も食べていましたが、作り方が???
人が集まるときに、作りたいと思い母に教えてもらいました。
テーブルが華やかになるし、お友達にも好評でした。
作り方
- 1
たけのこは薄めのいちょう切り
にんじんは短めの千切り
白滝は2センチぐらいにカット
ごぼうは、ささがき
しいたけは、うすぎり
ちくわは縦半分にしてから薄くきる - 2
具がひたひたになるくらいに、だし汁を入れる。煮立ってきたら、とりひき肉を入れる。 ●の調味料を入れる。
煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。
一晩置くと、味が良くしみる。 - 3
煮た具をキュっと絞ってから、酢飯とあわせます。
- 4
よく混ぜたら出来上がり。
お好みで、のり・紅しょうが・きぬさや・玉子をかけてください。
コツ・ポイント
具は一晩置くのがオススメです。
具が多いときは、半分冷凍したりしています。
うちの子供達は、酢飯ではなく普通のご飯で混ぜたほうが食べやすいようです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17577717





