ゆきりんの杏仁豆腐

Name: ゆきりんの杏仁豆腐
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 カップ１; 杏仁霜 大さじ１; 粉末かんてん 小さじ２; 水 大さじ１; 砂糖 ４０ｇ; 水 カップ1/2; 砂糖（シロップ） ７０ｇ; 水（シロップ） １と1/2

ゆきりん0513 @cook_40056740

杏仁豆腐の作り方です。
このレシピの生い立ち
「ベターホーム」のお料理教室で、ならってきましたぁ～ん（＾＾）
新婚ゆきりんのラブラブお料理レシピを大公開！！
ブログ「友希のヌード～伊藤友希の暴走日記～」もっ
よろくぴです（＾＾）
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ゆきりんの杏仁豆腐

ゆきりん0513 @cook_40056740

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材料

牛乳カップ１
杏仁霜大さじ１
粉末かんてん小さじ２
水大さじ１
砂糖４０ｇ
水カップ1/2
砂糖（シロップ）７０ｇ
水（シロップ）１と1/2

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作り方

1
(1)杏仁霜は、水（大さじ１）で溶きます。
2

(2)鍋に水カップ１と１／２を入れ、かんてんと（１）、砂糖を混ぜてから加え、火にかけます。時々混ぜながら、沸とう後２～３分煮て、牛乳を加えます。これを器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます
3

(3) シロップ用の砂糖と水を強火で１煮立て、冷やします。
4

(4)ひし形になるように切込みを入れて、シロップをそそぎます。