キャベツはざくぎりにします。（芯に切込みを入れると早く煮えます）玉ねぎ、にんじんは、一口程度の乱切りに。ベーコンは好きな大きさに切って下さい。

大きめの鍋を中火にかけて、温まってきたらオリーブオイルを敷きます。玉ねぎを入れてにんにくパウダーを好きなだけ振り入れます。だいたい透き通ってくるまで炒めます。

次ににんじんを入れ、塩コショウをして炒めます。（カレー作るときの要領で）適度に炒めたら、一度火を止めてキャベツを入れていきます。ウチの鍋（高さ３０ｃｍ位）は縁よりちょい下くらいまで。

鍋に水を３カップ入れ、固形ｽｰﾌﾟをぽちゃんと入れます。キャベツの上にホールトマトをがばっとあけ、さらにその上にベーコンをのせます。

蓋をして弱中火で３０～４０分煮込みます。かさが３／４くらいになったら、一味唐辛子をパパッと入れ混ぜ混ぜして出来上がりです！（辛さはお好みで調節してください。）

食べる時に、粉チーズをふってもおいしいです。