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春野菜でお好み焼き☆
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春野菜でお好み焼き☆-レシピのメイン写真

春野菜でお好み焼き☆

豆ぺこ
豆ぺこ @cook_40033976

たけのこの食感が、お好み焼きにピッタリ!!
サクサク軽~く箸がすすみます(^u^) 
この時期ならではの春キャベツとともに、ぜひお試しください♪

このレシピの生い立ち
筍をいただいたのですが、煮物・炊き込みごはん・味噌汁までしてもまだ余ってる・・・
ということで、この食感を生かして焼いてみよう!と思い、作ってみました。
サクサクして、キャベツの甘みととてもよく合いますよ~(*^^)v

たけのこの食感が、お好み焼きにピッタリ!!
サクサク軽~く箸がすすみます(^u^) 
この時期ならではの春キャベツとともに、ぜひお試しください♪

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筍をいただいたのですが、煮物・炊き込みごはん・味噌汁までしてもまだ余ってる・・・
ということで、この食感を生かして焼いてみよう!と思い、作ってみました。
サクサクして、キャベツの甘みととてもよく合いますよ~(*^^)v

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豆ぺこ
豆ぺこ @cook_40033976

たけのこの食感が、お好み焼きにピッタリ!!
サクサク軽~く箸がすすみます(^u^) 
この時期ならではの春キャベツとともに、ぜひお試しください♪

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筍をいただいたのですが、煮物・炊き込みごはん・味噌汁までしてもまだ余ってる・・・
ということで、この食感を生かして焼いてみよう!と思い、作ってみました。
サクサクして、キャベツの甘みととてもよく合いますよ~(*^^)v

たけのこの食感が、お好み焼きにピッタリ!!
サクサク軽~く箸がすすみます(^u^) 
この時期ならではの春キャベツとともに、ぜひお試しください♪

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サクサクして、キャベツの甘みととてもよく合いますよ~(*^^)v

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材料

1人分
  • 春キャベツ 中玉8分の1ぐらい
  • たけのこ(下ゆでしたもの) 小4分の1本
  • 卵 1個
  • 小葱(お好みで) 適量
  • 小麦粉 大さじ3
  • 水 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • おたふくお好み焼きソース・かつおぶし・マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツとたけのこをあらみじん切りにする。
    (お好みでねぎを小口切りに)

  2. 2

    ボールに刻んだ野菜と卵、小麦粉、白だし、水を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火で両面こんがり焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

粉を少なめにすると、あっさりヘルシーに仕上がります。
お好みで調整してみてください。

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豆ぺこ
豆ぺこ @cook_40033976
2008/04/17 10:51に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き たけのこ キャベツ かつお節 卵 こねぎ 小麦粉

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