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乾物盛りだくさん炊き込みご飯
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乾物盛りだくさん炊き込みご飯-レシピのメイン写真

乾物盛りだくさん炊き込みご飯

haru_z
haru_z @cook_40035105

干ししいたけを小さくちぎって戻し、
ご飯と一緒に炊き込む。
味付けはこんぶだしの素で。

それだけ。

それだけ。

簡単~vvv

しかもおいし~いvv

ちなみに、雑穀米を混ぜて栄養もばっちりOK☆
このレシピの生い立ち
乾物がたくさん余ってました。どうしようかな~
一度にたくさん使えるのってないかな~。
そう思ってたら、炊飯器に投入してみました^^
おいしいですし、賞味期限(ってあったかな)がそろそろ怖い乾物も
これならある程度片付きます♪

干ししいたけを小さくちぎって戻し、
ご飯と一緒に炊き込む。
味付けはこんぶだしの素で。

それだけ。

それだけ。

簡単~vvv

しかもおいし~いvv

ちなみに、雑穀米を混ぜて栄養もばっちりOK☆
このレシピの生い立ち
乾物がたくさん余ってました。どうしようかな~
一度にたくさん使えるのってないかな~。
そう思ってたら、炊飯器に投入してみました^^
おいしいですし、賞味期限(ってあったかな)がそろそろ怖い乾物も
これならある程度片付きます♪

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乾物盛りだくさん炊き込みご飯

haru_z
haru_z @cook_40035105

干ししいたけを小さくちぎって戻し、
ご飯と一緒に炊き込む。
味付けはこんぶだしの素で。

それだけ。

それだけ。

簡単~vvv

しかもおいし~いvv

ちなみに、雑穀米を混ぜて栄養もばっちりOK☆
このレシピの生い立ち
乾物がたくさん余ってました。どうしようかな~
一度にたくさん使えるのってないかな~。
そう思ってたら、炊飯器に投入してみました^^
おいしいですし、賞味期限(ってあったかな)がそろそろ怖い乾物も
これならある程度片付きます♪

干ししいたけを小さくちぎって戻し、
ご飯と一緒に炊き込む。
味付けはこんぶだしの素で。

それだけ。

それだけ。

簡単~vvv

しかもおいし~いvv

ちなみに、雑穀米を混ぜて栄養もばっちりOK☆
このレシピの生い立ち
乾物がたくさん余ってました。どうしようかな~
一度にたくさん使えるのってないかな~。
そう思ってたら、炊飯器に投入してみました^^
おいしいですし、賞味期限(ってあったかな)がそろそろ怖い乾物も
これならある程度片付きます♪

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材料

  • 干ししいたけ 2~3枚程度、きってあるものなら一掴み程度
  • ひじき 1/4カップ程度
  • 切干大根 一掴み分程度
  • しょうゆ 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 顆粒だし 小さじ1程度
  • 米 一合
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作り方

  1. 1

    乾物はそれぞれ
    小さなボールに
    入れて、水で戻す。
    戻している間に
    ご飯を洗っておく。
    干ししいたけの
    戻し汁は使うので
    捨てないように。

  2. 2

    炊飯器に洗った米と
    干ししいたけの
    戻し汁を入れる。
    その後、水分を調節。

  3. 3

    戻した乾物は水気を
    よく切ってから
    炊飯器に投入。
    切干大根は
    食べやすいように
    細かく切っておくと良い。
    調味料を入れて、炊飯スタート♪

コツ・ポイント

たいてい何を入れてもおいしいです。
乾物のほかに、人参・こんにゃく・ごぼうetc。。。
何を入れてもおいしいと思います♪

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haru_z
haru_z @cook_40035105
2008/12/10 12:18に公開
レシピを見ていながら、好き勝手な食材に変えてしまい、妹からはレシピを見ながら、こんなに違うものが作れる人ってある意味すごい、というほめ言葉なのか、けなし言葉なのか微妙な腕のharu_zが作る食卓の品々です。
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このレシピのキーワード

ご飯 ひじき 酒 ほししいたけ 切り干し大根 米

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