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ロイヤルミルク棒茶
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ロイヤルミルク棒茶-レシピのメイン写真

ロイヤルミルク棒茶

おかつぎ
おかつぎ @cook_40044271

茎だらけのほうじ茶「棒茶」で、ほんわか温まる飲み物を。かすかなお茶の香りとチャイっぽい味わいが気に入ってます。
このレシピの生い立ち
金沢に越してきてから「棒茶」にハマりまして。牛乳で煮出したら、しやわせ~♪な味になりました。

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おかつぎ
おかつぎ @cook_40044271

茎だらけのほうじ茶「棒茶」で、ほんわか温まる飲み物を。かすかなお茶の香りとチャイっぽい味わいが気に入ってます。
このレシピの生い立ち
金沢に越してきてから「棒茶」にハマりまして。牛乳で煮出したら、しやわせ~♪な味になりました。

茎だらけのほうじ茶「棒茶」で、ほんわか温まる飲み物を。かすかなお茶の香りとチャイっぽい味わいが気に入ってます。
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金沢に越してきてから「棒茶」にハマりまして。牛乳で煮出したら、しやわせ~♪な味になりました。

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材料

2人分
  • 棒茶(ほうじ茶) 6g(茶さじ山盛り3ぐらい)
  • 牛乳 150cc
  • 水 150cc
  • 砂糖 好みで
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作り方

  1. 1

    小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら棒茶を入れる。弱火にして2~3分煮出す。

  2. 2

    濃いお茶がしっかり出てきたら、牛乳を加える。再び沸騰したら火を止め、ふたをして数分蒸らす。

  3. 3

    茶漉しを通してカップに注ぐ。砂糖を好みで加える。

  4. 4

コツ・ポイント

もちろん棒茶じゃなくても。普通のほうじ茶でもOKです。
ノンシュガーでもおいしいですが、甘味を加えるとコクが増すような気がします。はちみつや各種シロップでも面白いかも。黒糖は、かなりいい感じでした♪

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おかつぎ
おかつぎ @cook_40044271
2008/12/10 12:20に公開
ももんが本店* へようこそ(注:今はなきキッチン名です)。食べることが何より大好きです。日々節約に追われ、実にてきとうな料理を作っております。こんなものでよければ、どうぞご活用くださいまし♪※つくれぽ、日記コメント、ブログのいいね♡などの「お返し」は、お気づかいなく。 当方かなり適当にやってますので(^_-)
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牛乳 ほうじ茶

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