キャベツは粗みじんに切る。

人参は千切り、たまねぎは薄切りにして塩を振りしんなりとさせたら、よく絞る。

１．と２．と切ったハムを混ぜる。
塩・こしょうをして、酢・砂糖・マヨネーズであえます。

冷蔵庫でよく冷やし味をなじませれば出来上がりです。