・クリームチーズ、バターを常温に戻す。

・オーブンを１８０度に予熱しておく。

・クリームチーズにグラニュー糖を加えてよくすり混ぜる。

・ブランデー、レモン汁を加えて混ぜる。

・溶き卵を少しづつ加え、よく混ぜ合わせる。

・ふるったドルチェを加えて、サックリ混ぜ合わせる。

・溶かしたバターを加えてまんべんなく馴染ませる。

・オーブン上段で１０分焼く。

・オーブン下段で１０分焼く。 （レーズンを加える場合は、ここで入れる）

・竹串で焼き上がりを確認し、オーブンから取り出す。

・粗熱が取れたらビニール袋に入れる。