簡単☆我が家の親子丼
はらぺこモモちゃん @cook_40036691
普通の親子丼。ちょっと甘めで、たまねぎをとろとろに煮ているから子供たちは大好きです。4月２１日話題入り～。ありがとう～♪
このレシピの生い立ち
野菜きらいなうちの息子。たまねぎの食感がだめみたい。たまねぎを十分煮ることで残さず食べれるようになりました。
簡単☆我が家の親子丼
普通の親子丼。ちょっと甘めで、たまねぎをとろとろに煮ているから子供たちは大好きです。4月２１日話題入り～。ありがとう～♪
このレシピの生い立ち
野菜きらいなうちの息子。たまねぎの食感がだめみたい。たまねぎを十分煮ることで残さず食べれるようになりました。
作り方
- 1
たまねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。鶏肉も食べやすい大きさにきる。
- 2
◎水、本だし、砂糖、料理酒、しょうゆ、たまねぎ、にんじん、鶏肉を鍋に入れ煮る。たまねぎが十分透き通るまで、弱火で１０分ほど煮る。
- 3
卵を入れ中火で1分ほど煮たら、蓋をしてさらに1分煮る。火を消しそのまま蒸らしてできあがり♪
コツ・ポイント
たまねぎを十分煮て、とろとろにすること。蒸らしすぎると、卵が固まるので、少し半熟状態で盛り付けること。
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