冷たいさっぱり洋風豚足コラーゲンたっぷり

Name: 冷たいさっぱり洋風豚足コラーゲンたっぷり
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚足 300g; 塩 大さじ1; ニンニク 1片; 水 500cc; ※漬け込み材料; 玉ネギ(スライス) 1/4個; きゅうり(スライス) 1本; ニンニク(スライス) 1片; 赤唐辛子(スライス) 1/2本; レモン汁 50cc; 白ワインビネガー 50cc; パクチー 1本; 塩 小さじ1; 黒コショウ 小さじ1/3

世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

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冷たいさっぱり洋風豚足コラーゲンたっぷり

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材料

２人分

豚足　 300g
塩　大さじ1
ニンニク　 1片
水　 500cc
※漬け込み材料
玉ネギ(スライス)　 1/4個
きゅうり(スライス)　 1本
ニンニク(スライス)　 1片
赤唐辛子(スライス)　 1/2本
レモン汁　 50cc
白ワインビネガー　 50cc
パクチー　 1本
塩　小さじ1
黒コショウ　小さじ1/3

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作り方

1
豚足を下ゆでします。鍋に豚足、塩、ニンニク、水を入れて火をつけて沸騰したら弱火で火が通るまでゆで、ゆで汁は全部捨てます。
2
水分を切った豚足とすべての漬け込み材料をじょうぶな袋かボウルに入れてよく混ぜます。冷蔵庫に3時間入れたら完成です。

コツ・ポイント

じゅうぶん冷やすととてもおいしいです。
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世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

2025/07/14 07:21に公開

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キュウリにんにくコリアンダー玉ねぎ豚足トウガラシ

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