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冷たいさっぱり洋風豚足コラーゲンたっぷり
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冷たいさっぱり洋風豚足コラーゲンたっぷり-レシピのメイン写真

冷たいさっぱり洋風豚足コラーゲンたっぷり

世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

冷たくレモン風味のさっぱりした洋風豚足・コラーゲンもたっぷり!
毎日のおかず600種類以上を掲載する料理ブログ・毎週月曜更新中https://cookinghiro.seesaa.net/

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材料

2人分
  • 豚足  300g
  • 塩  大さじ1
  • ニンニク  1片
  • 水  500cc
  • ※漬け込み材料
  • 玉ネギ(スライス)  1/4個
  • きゅうり(スライス)  1本
  • ニンニク(スライス)  1片
  • 赤唐辛子(スライス)  1/2本
  • レモン汁  50cc
  • 白ワインビネガー  50cc
  • パクチー  1本
  • 塩  小さじ1
  • 黒コショウ  小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    豚足を下ゆでします。鍋に豚足、塩、ニンニク、水を入れて火をつけて沸騰したら弱火で火が通るまでゆで、ゆで汁は全部捨てます。

    • 冷たいさっぱり洋風豚足コラーゲンたっぷり作り方1写真
  2. 2

    水分を切った豚足とすべての漬け込み材料をじょうぶな袋かボウルに入れてよく混ぜます。冷蔵庫に3時間入れたら完成です。

    • 冷たいさっぱり洋風豚足コラーゲンたっぷり作り方2写真

コツ・ポイント

じゅうぶん冷やすととてもおいしいです。
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世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125
2025/07/14 07:21に公開
オリジナルの簡単料理と、北はフィンランド・南はアフリカまで世界各国の料理に挑戦。ブログでは600以上の毎日のおかずになる料理の作り方を写真入りで紹介しています。また材料別に検索することもできます。http://cookinghiro.seesaa.net/ 毎週月曜に更新!
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キュウリ にんにく コリアンダー 玉ねぎ 豚足 トウガラシ

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