タマネギ、にんじん、ピーマン、にんにくはみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくり炒めます。香りが出たら中火にして、ひき肉を入れて炒めます。

肉の色が変わったら野菜を加えてさらに炒めます。

ホールトマトは感からボウルなどに移し、手でトマトの実を崩しておきます。炒めた具に、トマトと水とコンソメの元を加えて煮込みます。

汁気が１／３くらいになったところで、ケチャップとソースを加えます。味を見て、塩こしょうで仕上げをします。