カルボ風そぼろパスタ
なないく @nanaiku
そぼろにするから失敗知らず♪カルボ風味のたまごが優しい味わいに♡ブラックペッパーをた～っぷりかけて食べてね♡
このレシピの生い立ち
昔 人生初めてカルボナーラを作った時 うっかり火を通しすぎて卵がそぼろ状に（涙）。でもいざ食べてみるとこれが妙に美味しくて優しい味わいですっかりハマってしまいました。今回は卵も全卵使用にし作りやすい分量でカロリーを抑えめにしてレシピアップしてみました。
カルボ風そぼろパスタ
そぼろにするから失敗知らず♪カルボ風味のたまごが優しい味わいに♡ブラックペッパーをた～っぷりかけて食べてね♡
このレシピの生い立ち
昔 人生初めてカルボナーラを作った時 うっかり火を通しすぎて卵がそぼろ状に（涙）。でもいざ食べてみるとこれが妙に美味しくて優しい味わいですっかりハマってしまいました。今回は卵も全卵使用にし作りやすい分量でカロリーを抑えめにしてレシピアップしてみました。
作り方
- 1
パスタを茹で始める。ベーコンは1センチ幅に切る。ボウルに◎を入れよくといておく。フライパンにオリーブオイルを入れ熱しベーコンを入れこんがりするまで炒める。
- 2
パスタを加え水分をとばすように軽く炒めたら卵液を回し入れてそぼろ状になるよう箸で混ぜる。火を止めオリーブオイルを少量回しかけ全体に混ぜたら出来上がり。お皿に盛り付けブラックペッパーをたっぷりかけてどうぞ♪
- 3
２０１２．２．１
話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡ -
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