鶏肉を削ぎ切りし、
塩コショウをして置いておく。
水分が出てきたらキッチンペーパーで拭く。

小麦粉をつけ、皮目から焼く。
こんがり焼けたら裏返し、合せておいた☆をつける。
チーズを乗せても○
蓋をして火を通す。