旬野菜♪たけのこ、春キャベツのナムル
みゆpon @cook_40034087
旬野菜を沢山使っておつまみにもピッタリのナムルです。
このレシピの生い立ち
韓国人のお友達に聞いたレシピです。
家族にんなに大好評です。
野菜は冷蔵庫に余っているものなんでもいけますよ～
例えば..きゅうり、レタス、アスパラ、小松菜などなど
旬野菜♪たけのこ、春キャベツのナムル
旬野菜を沢山使っておつまみにもピッタリのナムルです。
このレシピの生い立ち
韓国人のお友達に聞いたレシピです。
家族にんなに大好評です。
野菜は冷蔵庫に余っているものなんでもいけますよ～
例えば..きゅうり、レタス、アスパラ、小松菜などなど
作り方
- 1
ぜんまい以外の
野菜は別々に少し固めにゆでて、水気を切って、★の調味料を混ぜ合わせる。 - 2
ぜんまいの水気を切り、鍋にごま油、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れて水気がなくなるまでぜんまいを煮る。
- 3
大根とにんじんは千切りにして米酢大さじ2、さとう大さじ1、ごま油大さじ1、味の素を混ぜて30分ほどおいておく。
器に盛ってすりごまをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
味の素が隠し味です。
にんにくがお好きな方はおろしにんにくを加えて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17579518
