簡単おいしい豚丼!
忙しい時、疲れてる時にささっと作れる、簡単、美味しいレシピです☆
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれたものを再現しました。
作り方
- 1
豚肉、玉ねぎ、しめじを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油をひきすりおろした生姜を入れ、香りが出たところで玉ねぎを入れる。しんなりするまで炒め、豚肉を入れる。色が変わったらしめじをいれ、全体に火が通るまで炒める。
- 3
水、酒、砂糖、しょうゆの順に調味料を加え、味がなじむまで煮込んで完成！
コツ・ポイント
○しめじはえのきや、しいたけ、糸こんにゃくでも美味しいです。
○玉ねぎを最初にある程度炒めると甘味が出て美味しくなります。
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