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サクサクvおからフレーク♪
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サクサクvおからフレーク♪-レシピのメイン写真

サクサクvおからフレーク♪

エミナ
エミナ @cook_40032942

おからをほんのり甘いフレークにしちゃいました♪ ヨーグルトと混ぜて、そのままおやつに。おからなんで腹もちもいいのでダイエットのおやつにも?!なるかもです^m^レンジでチン★だけでできますよv
このレシピの生い立ち
おからの使いかたを考えてる中での思いつき。

おからをほんのり甘いフレークにしちゃいました♪ ヨーグルトと混ぜて、そのままおやつに。おからなんで腹もちもいいのでダイエットのおやつにも?!なるかもです^m^レンジでチン★だけでできますよv
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サクサクvおからフレーク♪

エミナ
エミナ @cook_40032942

おからをほんのり甘いフレークにしちゃいました♪ ヨーグルトと混ぜて、そのままおやつに。おからなんで腹もちもいいのでダイエットのおやつにも?!なるかもです^m^レンジでチン★だけでできますよv
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材料

  • おから 米カップすり切り1
  • はちみつ 大匙1~2
  • グラニュー糖 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    ★下準備★
    クッキングシートを、レンジの耐熱皿の大きさに合わせて切っておく。
    おからは米カップに結構詰めちゃってOK。(アバウトで大丈夫ですv)

  2. 2

    材料を全部ビニール袋に入れてよくこねる。はちみつ、グラニュー糖は好みで調節してください。甘めが好きな方は2,2で、甘さ控えめが好いかたは1,1で。

    • サクサクvおからフレーク♪作り方2写真
  3. 3

    1で準備しておいたシートの上に適量の2をおいて、上からビニールや、ラップをかぶせ、麺棒で厚さ1mmくらいまで伸ばす。

    • サクサクvおからフレーク♪作り方3写真
  4. 4

    レンジに3分かける。
    ※時間は機種や、おからを入れた量などで変わります。目安は中央部分にうっすら焦げ目がつくくらい。
     ここでは直径20cm、厚さ1mmのものを500wにかけています。

    • サクサクvおからフレーク♪作り方4写真
  5. 5

    ★目安★
    ちょっと見難いですが、4のレンジにかけた後です。
    少し焦げ目がついて、少しひび割れた感じです。

    • サクサクvおからフレーク♪作り方5写真
  6. 6

    手で適当な大きさにちぎり、重ならないように広げて、もう一度レンジに1分ほどかける。(やはり量によって調節してください。

    • サクサクvおからフレーク♪作り方6写真
  7. 7

    ★目安★ 全体に焦げ目がつくくらいです。

    このあと皿などに広げて冷まし、パリパリになってればOK! もしまだやわらかいようなら、再度10~20秒チンしてください。チンした後、5分ほどおいてからパリパリチェックしてくださいね♪

    • サクサクvおからフレーク♪作り方7写真
  8. 8

    ★もうひと手間★

    7で完成でもいいのですが、中火のフライパンで1分くらいカラ煎りして、もう少し焦げ目をつけるとより香ばしくなります。皿に重ならないよう広げて、粗熱をとったら完成。(5~10分くらいで、パリパリになります♪)

    • サクサクvおからフレーク♪作り方8写真

コツ・ポイント

レンジのかける時間の調節がわかるまでは、30秒づつくらいで様子を見て下さい。
焦げ目をレンジでつけようとすると焦げて苦くなるので、面倒でもフライパンのがうまく焦げ目がつきます。
焦げ目がいらなければ、レンジで30秒かけて一回冷ましてもう一回10秒づつ様子をみながらかけるとできます。
密閉容器に入れておけば1か月くらい持ちますv湿気てきたら、10秒ほどチンして冷ますとまたパリパリになります。

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エミナ
エミナ @cook_40032942
2008/04/20 14:27に公開
料理は好き!でも。うまくない><日夜おいしい料理を作れるよう、がんばってます!主に、節約料理や、圧力なべを使った料理作りをがんばっています。まだまだレシピはないですがみてやってくださいね^v^
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このレシピのキーワード

おから はちみつ

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