☆ほうれん草と切干大根の生姜醤油和え☆

Name: ☆ほうれん草と切干大根の生姜醤油和え☆
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 ３把; 切干大根 １５ｇ; 生姜（すりおろし） １片; しょうゆ 大１; 砂糖 大１

ゆーあちん @cook_40046689

ぽりっとした切干大根の食感と　ぴりっとした生姜がたまりません（＞。＜）
　いつもの胡麻和え・おひたしもいいけど　生姜醤油も　いいですよ～（＠＾～＾＠）
このレシピの生い立ち
　主人の実家に行ったときに　おばあちゃんが作ってくれて美味しかったので作り方を聞きました（＾。＾）　分量はおばあちゃんの　目分量だったので　私なりにレシピにしてみました♪

☆ほうれん草と切干大根の生姜醤油和え☆

ゆーあちん @cook_40046689

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材料

２～３人分

ほうれん草３把
切干大根１５ｇ
生姜（すりおろし）１片
しょうゆ大１
砂糖大１

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作り方

1

切干大根をもどす。
　ほうれん草を茹で　冷水に放ち　その後よく絞っておく。
2

切干大根の水気を絞り、適当に切る。　　ほうれん草は２ｃｍ位の長さに切る。
3

ボウルに生姜・しょうゆ・砂糖を入れてまぜ、切干大根とほうれん草を入れてよく混ぜる。
　　器に盛り、完成。

コツ・ポイント

ちょっと甘めなので、気持ちしょうゆをたしたほうがいいかもしれません。　おばあちゃんは　味の素も入れていました☆

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つくれぽ

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ゆーあちん @cook_40046689

2008/04/20 14:35に公開

14歳の娘「姫」と10歳の娘「プリン」6歳の娘「りんご」1歳の娘「メル」♡１歳年下の旦那との6人家族です☺ のんびりのお返事になることもありますがよろしくお願いします(∩´∀｀) 　　　　☺　*:・*:・°★,。・:*:,　　　　　☺ドジの会　会員No.26　　　　　　　　　　　☺おっちょこちょいの会　会員No.57　　　　　　　　　　*:・°★,。・:*:・°★,。・:

このレシピのキーワード

切り干し大根ほうれん草しょうが

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