山芋ぽっとん揚げ

Name: **山芋ぽっとん揚げ**
Yield: 約１１個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山芋 １２０ｇぐらい; 粉末ダシの素 小さじ１; 小麦粉 大さじ２; 卵 １個; 大葉 ４枚; 白ゴマ 小さじ２

揚げ油にぽっとん、ぽっとん落としていく「ぽっとん揚げ」です。見た目が明かし焼きみたい・・・(^_^;)
このレシピの生い立ち
テレビで山芋の落とし揚げを見て。
ちょうど大葉と白ゴマもあるし、入れてみたら合うんじゃないかと思って。

材料

約１１個分

スプーンは２個使うとやりやすいです。大さじのスプーンとティースプーンなど。
油は中火～弱火ぐらいで、ゆっくりじっくり焦げないように揚げるといいと思います。

日向こはる @cook_40045024

2008/04/15 05:29に公開

小学生の子供が二人います♪おうちで簡単に作れるもの。おうちでちょっと凝った料理を作りたい・・・いろんなレシピをアップしていきたいと思います。（２０１８年現在、レシピ停滞中・・・）

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