ボウルに●を入れ、適当な大きさに切った鶏肉を投入。手で揉みこむ（面倒ならお箸で混ぜてもOK）。こしょうは粗挽きがお勧め。

１のボウルに○を加え、よく混ぜる。別のボウルに▲を入れて、よく混ぜる。

○のボウルの鶏肉を▲のボウルに入れ、衣をつけて（かき混ぜすぎない）、油でカラっと揚げる。