全粒粉のサクサク☆クッキー
トロにゃんこ @cook_40056938
美味しく身体に優しくて栄養満点なお菓子を子供に作ってあげたくて考えました☆生クリームも無添加で♪
このレシピの生い立ち
２歳の子供に身体に優しい栄養満点のお菓子を作ってあげたくて、色々な本を参考に考えました☆
全粒粉のサクサク☆クッキー
美味しく身体に優しくて栄養満点なお菓子を子供に作ってあげたくて考えました☆生クリームも無添加で♪
このレシピの生い立ち
２歳の子供に身体に優しい栄養満点のお菓子を作ってあげたくて、色々な本を参考に考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻し柔らかくなったらホイッパーでよく練り、きび砂糖、塩を加えてさらに練る。生クリームも加えてさらに練る。バニラオイルも入れるならここで。
- 2
全体的によくムラなく混ざったら全粒粉を加えてヘラで混ぜ、まとまってきたら手で一つに丸める。
- 3
ラップとラップの間に丸めた生地を入れ、麺棒で３～４ミリに生地を伸ばし広げ、ラップを上側だけ剥がし型抜きする。
- 4
型抜きした生地を天板に並べ、170度13～15分焼く。ちなみに、うちはヘルシオ上段15分焼いています。生地の厚みで時間を調節してみて下さい☆
- 5
網で焼けたクッキーを冷ましたら出来上がり♪
（竹ぐしやスプーンで顔や模様をを作ってみたら可愛くなりました！） -
コツ・ポイント
生地が柔らかくなって扱いにくくなったら、少し冷蔵庫で冷やすと型抜きしやすくなります。バター（有塩）にする場合は塩を入れないようにしてみて下さいね☆バニラオイルはお好みで入れても入れなくてもOKです。
つくれぽ
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