超シンプル！鶏ひき肉だけの親子丼
SachikoS @cook_40037073
鶏ひき肉と卵だけ、めんつゆで作ればあっという間の包丁いらずメニューです♪ひき肉のやさしい食感も美味ですよ
このレシピの生い立ち
少ない材料で手軽にできるワンディシュメニューを考えています。
超シンプル！鶏ひき肉だけの親子丼
鶏ひき肉と卵だけ、めんつゆで作ればあっという間の包丁いらずメニューです♪ひき肉のやさしい食感も美味ですよ
このレシピの生い立ち
少ない材料で手軽にできるワンディシュメニューを考えています。
作り方
- 1
テフロン加工のフライパンにめんつゆ（天つゆぐらいの濃さで）を１３０ｃｃぐらい入れて煮立たせる。
- 2
鶏ひき肉を１に入れ、固まりができないように混ぜ、再び煮立ったらとき卵を流し入れ、ふたをして、好みの固さまで火を通す。
- 3
ご飯の上に盛り付けて、あれば刻みねぎでいろどりを。
- 4
コツ・ポイント
卵の硬さは様子を見ながらお好みまで♡
めんつゆでなく真面目に作るなら：だし汁１００cc、醤油大さじ２、酒・みりん・砂糖各小さじ1.5で
鶏ひき肉をほぐすのに私は泡立て器でぐるぐるします。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
鶏挽き肉でトロトロ親子丼♪フライパンで～ 鶏挽き肉でトロトロ親子丼♪フライパンで～
片栗粉でトロミをつけてから卵でとじる親子丼です♪挽き肉&麺つゆ&フライパンで手軽に出来て、トロトロで美味しいよ(^^)b
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17580232
